Kategorie: Espressomaschine Wissen

Espressomaschinen Grundwissen für den Einsteiger oder den Barista. Hier erfährst Du alles Wissenswerte rund um die Espressomaschine, egal ob Siebträger, Vollautomat oder Kapselmaschine.

Espressomaschine entkalken mit Hausmitteln

Die ersten Wochen wirst du selten Probleme mit der Leistung oder Betriebsbereitschaft deiner Siebträger Espressomaschine haben. Doch damit sie wieder funktioniert wie am ersten Tag, musst du regelmäßig deine Espressomaschine entkalken und reinigen.

Gerade wenn du ein Espressoenthusiast bist solltest du hierauf Wert legen. Der Aufwand ist überschaubar und du erhältst stets die selbe Qualität. Zudem verlängert das Entkalken die Lebendsdauer und erhält die Wertbeständigkeit.

Damit du überhaupt weißt, wann und wie du eine Espressomaschine entkalken sollst, findest du im folgenden ein paar Tipps.

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Der perfekte Espresso mit einer Siebträgermaschine

siebträgermaschine
Kaffee, Espresso, Cappucino oder wie auch immer die ganzen Kaffeevariationen heißen. Alles lässt sich mit einer Espressomaschine, einem Kaffeevollautomaten oder einer Kapselmaschine zubereiten. Doch der perfekte Espresso gelingt nur mit einer Siebträgermaschine.

Erfahre hier, was du alles dafür brauchst und welche Maschine ich dir empfehlen kann.

Was braucht man für einen perfekten Espresso?

Wie bei allem braucht man etwas Übung für den perfekten Espresso. Eine Siebträgermaschine kann viel und oftmals ist man zu Beginn etwas überfordert mit den Möglichkeiten. Im Prinzip gibt es folgende Dinge zu beachten:

  1. Einen guten Kaffee, idealerweise 100% Arabica, z.B. La Tazza d’Oro – Gran Miscela
  2. Eine gute Kaffeemühle, meine Empfehlung: Graef CM800
  3. Einen Tamper
  4. Eine Siebträgermaschine
  5. Den richtigen Mahlgrad für den Kaffee
  6. Eine dickwandige, vorgeheizte Espressotasse

Sollten Sie das alles haben, so gilt das Motto „Übung macht den Meister“. Kaffee mahlen, im Siebträger anpressen und Siebträgermaschine starten. Bei der Siebträgermaschine gibt es eine Menge Einstellungen die den Geschmack beeinflussen und je nach Geschmack gibt es hier unterschiedliche Empfehlungen. Ich rate dir hier selbst einfach zu probieren und zu schauen, ob mehr oder weniger Wasser dir zusagt oder ob du einen feineren oder gröberen Mahlgrad haben möchtest.

Wer dann noch etwas mehr als den Espresso möchte, der benötigt noch ein Ventil um den Wasserdampf für einen Milchaufschäumer zu benutzen. Viele Maschinen bieten solch ein Ventil, vor allen Dingen die etwas gehobeneren.

Die empfohlene Siebträgermaschine

- 33% DeLonghi EC 680.M Dedica Espressomaschine (1350 Watt, 15 bar) silber

Es gibt eine Menge verschiedener Modelle am Markt. Gerade am Anfang möchte man aber vielleicht nicht so viel investieren. Ich kann dir daher nur folgendes Modell nahelegen. Es besticht durch viele Einstellmöglichkeiten und ist zu einem aktzeptablen Preis zu haben.

Solltest du dir unschlüssig sein ob eine Siebträgermaschine für dich geeignet ist, so hilft dir vielleicht ein Blick in den Espressomaschinen-Vergleich.

Interview mit Thomas Hudak: Worauf du beim Kauf einer Espressomaschine achten solltest

Im folgenden Interview spreche ich mit Thomas Hudak. Er arbeitet seit längerem bei Kaffee24.de und managt dort den Einkauf und Verkauf. Als Kundenberater weiß er genau was beim Kauf einer Espressomaschine zu beachten ist.

Mit ihm habe ich über den Einsatz einer Siebträger Espressomaschine gesprochen und worauf hierbei besonders zu achten ist.
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Ist eine Einkreiser Espressomaschine für mich geeignet?

Ascaso Espressomaschine Dream MF Braun (chocolate)

Auf dem Markt der Espressomaschinen gibt es viele verschiedene Arten. Sei es die Siebträger Espressomaschine, der Kaffeevollautomat oder die Kapselmaschinen. Doch das alleine reicht an Verwirrung noch nicht aus. Wenn du dich für eine Espressomaschine interessierst, wirst du schnell auf Begriffe wie Einkreiser, Zweikreiser, Thermoblock, Tamper, usw. stoßen.

In diesem Artikel möchte ich dir die Funktionsweise einer Einkreiser Espressomaschine erläutern und dir dabei helfen, ob diese Maschine für dich geeignet ist.

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Saeco – Espressomaschinen für den Heimgebrauch

Saeco ist wie auch schon DeLonghi und Gaggia ein italienischer Hersteller für Kaffee- und Espressomaschinen.

Saeco ist heutzutage nur noch als Marke bekannt, unter der jedoch sehr gute Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten für den Heimgebrauch hergestellt werden. Das zeitlose Design und der Anspruch an beste Kaffeezubereitung sprechen eindeutig für Maschinen von Saeco.

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DeLonghi – Espressomaschinen Hersteller

DeLonghi ist ein italienischer Hersteller für viele verschiedene Haushaltsgeräte. Eine der großen Sparten ist die Herstellung von Kaffeemaschinen, Siebträger Espressomaschinen und Kapselmaschinen.

DeLonghi steht schon seit langen für unverwechselbares Design, gepaart mit einem hohen Anspruch an Qualität. Das Unternehmen hat es sich zum Ziel gemacht, alles was es produziert soll Anwenderfreundlich und sehr einfach zu bedienen sein.

Dieses Ziel spiegelt sich in den Espressomaschinen des Herstellers wieder, gerade auch, weil an der Bedienung der Maschinen immer wieder Innovationen entwickelt und umgesetzt werden.
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Gebrauchte Espressomaschine – Absolutes NoGo oder preiswerte Alternative?

Gebrauchte Espressomaschine

Wer sich eine Espressomaschine anschaffen möchte, steht erst einmal vor einer großen Investition. Hochwertige Espressomaschinen haben ihren Preis. Bei einer guten Pflege und Reinigung liefern sie aber auch für viele Jahre einen exzellenten Espresso.

Wer die Anschaffungskosten reduzieren möchte sucht sich eine gebrauchte Espressomaschine. Doch worauf sollte beim Kauf einer gebrauchten Espressomaschine geachtet werden?

Im Folgenden möchte ich Dir ein paar Tipps geben und klären, ob gebrauchte Espressomaschinen eine preiswerte Alternative zu Neuware darstellen.
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Gaggia – Siebträger seit Jahrzehnten

Gaggia ist eine der bekanntesten Marken für Siebträger Espressomaschinen, sowohl für den kleinen, als auch den großen Geldbeutel. Gaggia war einer der Urgesteine in der Geschichte der Espressomaschine und Erfinder der modernen Espressozubereitung.

Die Firma und Marke wurde 2009 an den niederländischen Elektronikhersteller Philipps verkauft, produziert aber weiterhin moderne Siebträger Espressomaschinen.

Seit mehreren Jahrzehnten steht Gaggia für Qualität, modernes und zeitloses Design, welches den Lifestyle der entsprechend Zeitepoche wiederspiegelt.
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Was kostet eine gute Espressomaschine?

Kosten Espressomaschine

Egal ob du ein Einsteiger in die Welt des Espresso bist oder ein Profi Barista. Der Preis spielt beim Kauf einer neuen Espressomaschine eine wichtige Rolle.

Doch woher weist Du, was die Kosten einer Espressomaschine sind und welche Preisklasse für wen geeignet ist? Dein Ziel ist es schließlich nicht zu viel ausgeben zu müssen.

Dieser Artikel gibt dir Tipps zur Orientierung, welche Kosten einer Espressomaschine bei deinen Bedürfnissen auf dich zukommen.
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Welche Siebträger Espressomaschine eignet sich für Einsteiger?

Wer sich selbst als Liebhaber von Kaffee und insbesondere von Espresso bezeichnet, wird früher oder später über die Anschaffung einer Siebträger Espressomaschine nachdenken.

Doch die Auswahl ist riesig und gerade für Neulinge ist es da nicht immer so einfach die passende Siebträger Espressomaschine zu finden.

In diesem Artikel gibt es Tipps, welche Espressomaschine sich für den Einsteiger eignet und worauf man neben der Maschine beim Kauf achten sollte.

Siebträger Espressomaschine für Einsteiger

Wer eine Siebträger Espressomaschien für Einsteiger kaufen möchte, sollte sich schon vor dem Kauf ein bisschen in die Materie von Siebträger Maschinen einarbeiten. Denn mit dem Kauf einer Maschine ist es noch nicht getan, das Zubehör hierfür spielt ebenso eine große Rolle wie die Maschine selbst.

Für Einsteiger lohnt es sich meist sich zunächst einen Überblick zu verschaffen, damit das Vorhaben in die Herstellung des eigenen Espressos einzusteigen nicht gleich zunichte gemacht wird, nur weil die notwendige Grundausstattung vorhanden ist.

Welche Grundausstattung notwendig ist, und worauf du als Einsteiger achten solltest, kläre ich im Folgenden.
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Die Auswahl der richtigen Espressomaschine

Die Auswahl an Espressomaschinen ist so vielfältig, wie die Einsatzmöglichkeiten und die Wünsche der Käufer. Es gibt mehrere Arten von Espressomaschinen, wobei jede für sich unterschiedliche Vorteile bietet.

Espressomaschine

Gerade für Laien ist es oft nicht so einfach die „richtige“ Espressomaschine auszuwählen. Deshalb sollte man bei der Auswahl einer Espressomaschine sorgfältig vorgehen, damit die Bedürfnisse und Anforderungen auch gedeckt sind.

In diesem Artikel möchte ich unterschiedliche Varianten vorstellen und Tipps für die richtige Wahl geben. Continue reading

Die Geschichte der Espressomaschine

Für unzählige Menschen ist der Kaffee aus ihrem Morgenritual im Alltag nicht mehr wegzudenken. Über viele Jahrzehnte hinweg haben sich eine große Anzahl verschiedener Kaffeesorte, Zubereitungsmethoden und Kaffeegetränke entwickelt. Jedoch ist für viele Kaffeetrinker (besonders in Südeuropa) nur eine Art des Kaffeegenusses die einzig Wahre: der Espresso. Gerade durch seine hohe geschmackliche Konzentration wird er oft als die reinste Form des Kaffees angesehen. Doch woher kommt die Entwicklung des Espresso? Wie wurde ein Espresso in seinen Anfangsjahren zubereitet und was ist heute Stand der Technik? In diesem Artikel findest du die Geschichte der Espressomaschine und einen Ausblick in die Zukunft.

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